Tomorrow's Food Travel #TFTSWEDEN
Tomorrow's Food Travel, #TFTSWEDEN - 10/11 i Stockholm!
Välkommen till årets största digitala event inom måltidsturism - Tomorrow's Food Travel 2021!
Anmälan är stängd!
Anmälan till Tomorrow's Food Travel Livestream 10/11, 9.00-17.00Lär dig allt om framtidens måltidsturism, trender och innovationer samt bli inspirerad och motiverad av inbjudna talare från branschen. Livestreamas från Münchenbryggeriet i Stockholm med moderator Lovisa Madås och flertalet talare från branschen.
Vi djupdyker i trender och fakta kring morgondagens måltidsturism och lyfter ämnen som smaken av Sverige, framtiden för svensk dryckesturism och HUR man möter den medvetna måltidsturisten med mat och dryck. Och vi kommer även tala om branschens viktiga arbete med hållbarhet samt spännande tankar kring tradition och innovation för aktörer i måltidsbranschen.
Medverkande talare:
Ulrika Karlsson - Morgondagens måltidsturism
Entreprenör, sommelier och ägare Krakas Krog
Paul Svensson - Att möta den medvetna måltidsresenären
Entreprenör och kock med fokus på hållbarhet
Stefan Eriksson - Framtidens svenska råvaror
Entreprenör, kock och råvaruansvarig Årets Kock
Emil Åreng - Smaken av Sverige
Prisbelönt bartender och grundare Facit Bar
Gustav Öhman - En cirkulär vision
Entreprenör, kock och ägare Skalla Bord
Marcus Hjalmarsson - Det internationella ölundret från Helsingborg
Ägare och bryggmästare på Brewski bryggeri
Ellacarin Blind + Andreas Lidström - Tradition vs Innovation
Projektledare och styrelseledamot Slow Food Sápmi
Murat Sofrakis - Svensk vinnäring: En framtidsdestination
Ägare och vinmakare Klagshamns vingård
Jens Heed - Måltidsturism: trender, insikter och spaningar
Projektchef Måltidsturismprogrammet, Visit Sweden
Årets kock podden LIVE - Thea Malmegård och Stefan Ekengren
Tomorrow's Food Travel 2021 #TFTSWEDEN arrangeras av Visit Sweden, Visit Stockholm och Region Stockholm.
Syfte: Att sätta fokus på framtidens måltidsturism, trender, innovationer och inspiration samt erbjuda en mötesplats för utvecklandet av nätverk mellan företag och offentliga aktörer.
Målgrupp: Den svenska besöksnäringen med fokus på aktörer inom måltidsturism samt andra intressenter inom mat, dryck, destinations- och produktutveckling.